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Pés e Panelas
por CECÍLIA LUME
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Hambúrguer de lentilha com quinoa
Ingredientes: 🥕200g de lentilha crua 🥕150g de quinoa em grão (pode ser a branca ou colorida) 🥕1 cenoura 🥕1/2 abobrinha brasileira ou...
Cecília Lume


A falta de humanização nas dietas
Hoje eu estava conversando com uma paciente sobre os altos e baixos da alimentação e percebi o quanto nos cobramos para que exista um dia...
Cecília Lume


Menstruação e anemia ferropriva: o que você precisa saber
Você que menstrua já deve ter ouvido falar sobre anemia ferropriva não é mesmo? A anemia ferropriva (que acontece pela falta de ferro) é...
Cecília Lume


Homus de grão de bico com beterraba
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ingredientes: 2 xíc de grão de bico cozido (deixar de molho por pelo menos 24h antes de cozinhar) 2 colheres de...
Cecília Lume


Chips de ora-pro-nóbis
Disponha as folhas de ora-pro-nóbis em uma forma e tempere com um fio de azeite e sal. Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 15...
Cecília Lume


Creme de inhame com morango
Ingredientes: 200g de inhame picado (cerca de 2 unidades médias descascadas) 200g de morango picado (cerca de 1 xícara) 1 banana madura...
Cecília Lume


Abacaxi assado com coco
Ingredientes: 3 fatias de abacaxi 1 colher de sopa de coco fresco ralado Melado de cana à gosto Modo de preparo: Coloque as fatias de...
Cecília Lume


Abobrinha ao curry
Ingredientes: 1 abobrinha italiana média 2 colheres de sopa de alho poró picado 2 colheres de sopa de cebola roxa picada 1 colher de...
Cecília Lume


Mandiopiry (catupiry de mandioca)
Ingredientes: 2 xícaras de mandioca bem cozida 1 xícara de água do cozimento da mandioca 1/2 xícara de polvilho doce 2 colheres de sopa...
Cecília Lume


Couve-flor com crosta de gergelim
Ingredientes: 1 couve-flor 3 colheres de sopa cheias de tahine (pasta de gergelim) 3 colheres de sopa de azeite 4 colheres de sopa de...
Cecília Lume
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